Московская варено-копченая комбинированная (Omega): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
SobolevaE (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Московская варено-копченая комбинированная (Omega)''' – это смесь для производства варено...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Omega)» на «(Omega)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Московская варено-копченая комбинированная (Omega)''' – это смесь для производства варено-копченых и полукопченых колбас. | '''Московская варено-копченая комбинированная ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это смесь для производства варено-копченых и полукопченых колбас. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 05:53, 31 марта 2021
Московская варено-копченая комбинированная (Omega) – это смесь для производства варено-копченых и полукопченых колбас.
Общие сведения
Яркая ароматная смесь с перцем, мускатным орехом и кардамоном. Применяется при производстве колбасных изделий премиум-класса.
Дозировка: 10 г на 1 кг массы 1.
Ингредиенты
- стабилизаторы дифосфат Е450 и трифосфат Е451;
- специи;
- экстракты специй;
- соль;
- декстроза;
- антиоксидант аскорбиновая кислота Е300 2.