Fuet in Mediterranean Herbs (Casademont): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «чеснок» на «чеснок») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец черный» на «перец черный») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* соль; | * соль; | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* перец черный молотый; | * [[перец черный]] молотый; | ||
* антиокислитель изоаскорбат натрия; | * антиокислитель изоаскорбат натрия; | ||
* [[чеснок]]; | * [[чеснок]]; | ||
Версия от 11:04, 26 февраля 2021
Fuet in Mediterranean Herbs (Casademont) – это сыровяленый колбасный продукт в обсыпке из средиземноморских трав.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 32 г;
- жир – 22 г;
- калорийность – 376 ккал1.
Хранить при температуре от 2°С до 6°С 45 суток2.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- лактоза;
- соль;
- декстроза;
- перец черный молотый;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- чеснок;
- краситель кармин;
- консерванты (нитрат калия, нитрит натрия);
- сахароза;
- стартовые культуры;
- декоративная съедобная обсыпка (розмарин, тимьян, гуммиарабик)1.