(Новая страница: «'''Казацкая комби''' – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производ...») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Комплексная смесь с выраженной нотой кардамона и острым послевкусием. Подходит для колбас с большой заменой. | Комплексная смесь с выраженной нотой кардамона и острым послевкусием. Подходит для колбас с большой заменой. | ||
Дозировка | Дозировка: 8-10 г/кг [https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-38-16/1402-kazatskaya-kombi-spasskiy-art-1697.html <sup>1</sup>]. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 11:58, 26 февраля 2021
Казацкая комби – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя «SPASSKIY» 1.
Общие сведения
Комплексная смесь с выраженной нотой кардамона и острым послевкусием. Подходит для колбас с большой заменой.
Дозировка: 8-10 г/кг 1.
Ингредиенты
Состав:
- регулятор кислотности (триполифосфат Е451);
- стабилизатор (пирофосфат Е450);
- глюкоза;
- соль;
- усилители вкуса и аромата (глутамат натрия Е621, инозинат натрия Е631, гуанилат натрия Е627);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия Е316);
- экстракты специй (кардамон, кориандр, перец) 1.