(Новая страница: «'''ПРИМАЛЬ Штейнпилц (VAN HEES)''' – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого про...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(VAN HEES)» на «(VAN HEES)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''ПРИМАЛЬ Штейнпилц (VAN HEES)''' – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции. | '''ПРИМАЛЬ Штейнпилц ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 15:27, 5 марта 2021
ПРИМАЛЬ Штейнпилц (VAN HEES) – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции.
Общие сведения
Добавка «ПРИМАЛЬ Штейнпилц» на основе глюконо-дельта-лактона используется для созревания сырокопченых колбас. Продукт с интенсивным цветообразованием и выраженным ароматом белых грибов.
Рекомендуемая дозировка: 15 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Срок годности: 24 месяца.
Ингредиенты
- регулятор кислотности Е575;
- ароматизатор (аромат белых грибов);
- пряная соль;
- специи (лук);
- антиокислитель Е301;
- усилитель вкуса и аромата Е621. 1