Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Орпингтон – порода кур мясного направления, выведенная в Англии. | '''Орпингтон''' – порода кур мясного направления, выведенная в Англии. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Птицы этой породы характеризуются широким туловищем и грудью, голова очень маленькая, гребень алый, листовидный или розовидный, сережки округлые. Форма тела похожа на куб: широкие плечи, низкий рост и короткий хвост. Лапы частично оперены, у темных и голубых Орпингтонов они черного цвета, у других видов – бело-розовые. Вес петухов достигает 4,5 кг, кур – до 4 кг. По окрасу встречаются куры белые, пегие, голубые, желтые, красные, полосатые, ястребиные, черно-белые и фарфоровые | Птицы этой породы характеризуются широким туловищем и грудью, голова очень маленькая, гребень алый, листовидный или розовидный, сережки округлые. Форма тела похожа на куб: широкие плечи, низкий рост и короткий хвост. Лапы частично оперены, у темных и голубых Орпингтонов они черного цвета, у других видов – бело-розовые. Вес петухов достигает 4,5 кг, кур – до 4 кг. По окрасу встречаются куры белые, пегие, голубые, желтые, красные, полосатые, ястребиные, черно-белые и фарфоровые.<sup>[https://selo.guru/ptitsa/kury/porody/myasnie/orpington.html 1]</sup> | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Была выведена в Англии, в городке Плимутрок | Была выведена в Англии, в городке Плимутрок. Начинал работу ученый Уильям Кук еще в 1876 году, но за 30 лет весомых результатов не добился. Его разработки продолжил птицевод Партингтон, что привело к успеху. Орпингтон – результат скрещивания черных голоногих Лангшанов, Минорок и темных Плимутроков. Сразу же после официального представления нового вида, английские птицеводы начали скупать его для разведения на своих фермах. | ||
==== Преимущества породы: ==== | |||
* высокая мясная продуктивность; | * высокая мясная продуктивность; | ||
* оригинальная внешность; | * оригинальная внешность; | ||
* развитый материнский инстинкт. | * развитый материнский инстинкт. | ||
Недостатки породы: | ==== Недостатки породы: ==== | ||
* затратное содержание; | * затратное содержание; | ||
* медленный рост и созревание.<sup>[https://zen.yandex.ru/media/kurochka/orpington-poroda-kur-5a5228432480904fddf86438 2]</sup> | * медленный рост и созревание.<sup>[https://zen.yandex.ru/media/kurochka/orpington-poroda-kur-5a5228432480904fddf86438 2]</sup> | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Куры этой породы ценятся многими заводчиками птицы из-за вкусного | Куры этой породы ценятся многими заводчиками птицы из-за вкусного нежирного мяса. После приготовления продукт смотрится особенно красиво, поэтому фермерские хозяйства часто поставляют тушки кур в рестораны.<sup>[https://selo.guru/ptitsa/kury/porody/myasnie/orpington.html 1]</sup>Используется такая курятина и для изготовления мясных деликатесов, полуфабрикатов.<sup>[https://studopedia.ru/1_52720_assortiment-polufabrikatov-iz-ptitsi-i-ih-kulinarnoe-ispolzovanie.html 3]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 15:20, 9 ноября 2020
Орпингтон – порода кур мясного направления, выведенная в Англии.
Общие сведения
Птицы этой породы характеризуются широким туловищем и грудью, голова очень маленькая, гребень алый, листовидный или розовидный, сережки округлые. Форма тела похожа на куб: широкие плечи, низкий рост и короткий хвост. Лапы частично оперены, у темных и голубых Орпингтонов они черного цвета, у других видов – бело-розовые. Вес петухов достигает 4,5 кг, кур – до 4 кг. По окрасу встречаются куры белые, пегие, голубые, желтые, красные, полосатые, ястребиные, черно-белые и фарфоровые.1
Происхождение породы
Была выведена в Англии, в городке Плимутрок. Начинал работу ученый Уильям Кук еще в 1876 году, но за 30 лет весомых результатов не добился. Его разработки продолжил птицевод Партингтон, что привело к успеху. Орпингтон – результат скрещивания черных голоногих Лангшанов, Минорок и темных Плимутроков. Сразу же после официального представления нового вида, английские птицеводы начали скупать его для разведения на своих фермах.
Преимущества породы:
- высокая мясная продуктивность;
- оригинальная внешность;
- развитый материнский инстинкт.
Недостатки породы:
- затратное содержание;
- медленный рост и созревание.2
Использование породы в мясной промышленности
Куры этой породы ценятся многими заводчиками птицы из-за вкусного нежирного мяса. После приготовления продукт смотрится особенно красиво, поэтому фермерские хозяйства часто поставляют тушки кур в рестораны.1Используется такая курятина и для изготовления мясных деликатесов, полуфабрикатов.3