Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «орех мускатный» на «орех мускатный») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «орех мускатный» на «орех мускатный») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* соль; | * соль; | ||
* антиокислитель Е300; | * антиокислитель Е300; | ||
* ароматизаторы (экстракты пряностей: [[орех мускатный]], [[кардамон]]).[http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ <sup>''1''</sup>] | * ароматизаторы (экстракты пряностей: [[мускатный орех|орех мускатный]], [[кардамон]]).[http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ <sup>''1''</sup>] | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ | http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ | ||
[[Категория:КРИСТ]] | [[Категория:КРИСТ]] | ||
Версия от 17:01, 3 марта 2021
ВС Докторская от Крист (КРИСТ) – это сухая сыпучая смесь для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбасных изделий, в т.ч. продукции по ГОСТ Р 52196-2011.
Общие сведения
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- глюкоза;
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль;
- антиокислитель Е300;
- ароматизаторы (экстракты пряностей: орех мускатный, кардамон).1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/