Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец черный» на «перец черный») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* соль | * [[соль]] | ||
* лактоза | * лактоза | ||
* декстроза | * [[декстроза]] | ||
* [[перец черный]] молотый | * [[Черный перец|перец черный]] молотый | ||
* усилитель вкуса и аромата (Е621) | * усилитель вкуса и аромата (Е621) | ||
* антиокислитель (Е316) | * антиокислитель (Е316) | ||
Версия от 15:00, 2 марта 2021
Longaniza – это сыровяленое колбасное изделие, которое изготавливается итальянской компанией «Casademont».
Общие сведения
Longaniza – это благородная сыровяленая колбаса с высоким содержанием мяса и низкой долей жира отличается особенно насыщенным мясным вкусом и премиальной рецептурой, а также нестандартной «изогнутой» формой и сложным циклом производства – продолжительность созревания колбасы может достигать до 2 месяцев.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 345 ккал.
- Белки – 25 г.
- Жиры – 30 г.
- Углеводы – 0 г1.
Условия хранения и срок годности
Хранится 5 суток при температуре 4±2°С и относительной влажности 75%2.
Ингредиенты
- свинина;
- соль
- лактоза
- декстроза
- перец черный молотый
- усилитель вкуса и аромата (Е621)
- антиокислитель (Е316)
- консерванты (Е221, Е252, Е250)
- краситель (Е120)
- поверхностная стартовая культура.
Может содержать следы молока и продуктов его переработки3.
Источники
1. https://casademont.online/katalog/kolbasa-s-v-longaniza-casademont-250g/
2. https://mskstandart.ru/publikatsii/sroki-hraneniya-produktov-v-holodilnoy-i-morozilnoy-kamere.html
3. https://casademont.online/katalog/kolbasa-s-v-longaniza-casademont-250g/