Пельмени категории Г: различия между версиями

Версия от 22:25, 3 февраля 2021

Пельмени категории Г – это пельмени с массовой долей мышечной ткани в рецептуре начинки 20-40%.

Классификация мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, термины и определения приводится по ГОСТ Р 52675-2006¹.

Категории: Технологические термины

Версия от 16:46, 9 ноября 2020 (просмотреть исходный код) Потом разберёмся (обсуждение \| вклад) Нет описания правки Метка: через визуальный редактор ← Предыдущая правка		Версия от 22:25, 3 февраля 2021 (просмотреть исходный код) Liliya (обсуждение \| вклад) мНет описания правки Метка: через визуальный редактор Следующая правка →
Строка 9:		Строка 9:

	Категории: Технологические термины		Категории: Технологические термины
	[[Категория:~~Терминологические~~ термины]]		[[Категория:Технологические термины]]