Российская ВитаСпайс (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Российская ВитаСпайс (Nord Ingredients)''' – вкусоароматическая пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий. | '''Российская ВитаСпайс (Nord Ingredients)''' – вкусоароматическая пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий. | ||
== Общие сведения == | |||
Вкусовая гамма: черный перец, мацис, кориандр, кардамон, имбирь. | Вкусовая гамма: черный перец, мацис, кориандр, кардамон, имбирь. | ||
Версия от 01:17, 26 марта 2022
Российская ВитаСпайс (Nord Ingredients) – вкусоароматическая пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Вкусовая гамма: черный перец, мацис, кориандр, кардамон, имбирь.
Дозировка: 5-7 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- декстроза;
- соль поваренная;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- экстракты пряностей и специй;
- гидролизат;
- антикомкователь Е551.1