Шпикачки (VAN HEES

Шпикачки (VAN HEES) – это комплексная добавка для производства варёных колбасных изделий.

Общие сведения

Дозировка: 5 г на 1 кг сырья.

Упаковка: пакеты по 1 кг.

Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.

Ингредиенты

• пряности (чеснок, кориандр);
• E 450 трифосфаты натрия;
• E 412 гуаровая камедь;
• сироп глюкозы;
• E407a каррагенан из водорослей eucheuma;
• E466 КМЦ;
• E621 глутамат натрия;
• E315 эриторбовая кислота;
• ароматизаторы.¹

Источники

http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf