Колбаса Московская ГОСТ (Содружество): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Содружество)» на «(Содружество)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Московская ГОСТ (Содружество)''' – это варено-копченый колбасный продукт. | '''Московская ГОСТ ([[Содружество]])''' – это варено-копченый колбасный продукт. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 08:37, 30 марта 2021
Московская ГОСТ (Содружество) – это варено-копченый колбасный продукт.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ГОСТ 55455-2013.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 17 г;
- жир – 39 г;
- калорийность – 419 ккал.
Выпускается в фиброузной оболочке.
Срок хранения продукта при температуре от 2°С до 6°С – 35 суток. После вскрытия упаковки – 20 суток.
Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар-песок;
- пряности (перец черный, мускатный орех)1.