Карпаччо из курицы (Копчёнов)

Карпаччо из курицы (Копчёнов) – это сырокопчёный мясной продукт от мясокомбината из Калининградской области¹.

Общие сведения

Карпаччо из курицы под брендом «Копчёнов» относится к охлажденным продуктам из мяса птицы.

Мясо выпускается весовым продуктом в вакуумной упаковке.

Срок годности: 90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75±5%. После вскрытия упаковки годен в течение 24 часов в пределах общего срока годности.

ТУ 9213-001-42363395-2014.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта (среднее значение):

• белки – 17 г;
• жиры – 20 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 250 ккал¹.

Ингредиенты

• филе грудки куриное;
• соль;
• нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• антиокислитель Е301;
• ароматизатор(стручковый перец);
• пряности¹.

Источники

1. https://kopchenow.ru/products/#syr