Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец белый» на «перец белый») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «петрушка» на «петрушка») |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* пряности молотые ([[перец черный]], [[перец белый]], петрушка, майоран, базилик, зира); | * пряности молотые ([[перец черный]], [[перец белый]], [[петрушка]], майоран, базилик, зира); | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* [[горчица]]; | * [[горчица]]; | ||
Версия от 07:20, 27 февраля 2021
«Барбекю Экстра» – это вкусоароматическая смесь для производства различных видов колбасных изделий от компании ООО «КРИСТ».
Общие сведения
Порошкообразная сыпучая смесь с включениями специй и характерным ароматом и вкусом пряностей. Используется для производства «колбасок гриль», купатов, полукопченых, варено-копченых колбас и полуфабрикатов.
Рекомендуемая дозировка продукта: 6-7 г на 1 кг.
Ингредиенты
- пряности молотые (перец черный, перец белый, петрушка, майоран, базилик, зира);
- декстроза;
- горчица;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль;
- ароматизаторы (лимон, молоко-масло)1.
Источники
1. http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/