Копчено-вареная Грудинка Южная (Мясокомбинат Кунгурский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Мясокомбинат Кунгурский
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «розмарин» на «розмарин») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «душистый перец» на «душистый перец») |
||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
* краситель (Е120); | * краситель (Е120); | ||
* регуляторы кислотности (Е270, Е262i); | * регуляторы кислотности (Е270, Е262i); | ||
* экстракты (душистый перец, [[розмарин]], ягоды)<sup>[https://taumart.ru/catalog/myasnaya-gastronomiya/kopchenosti/grudinka-kopcheno-varenaya-yuzhnaya-330g-vostochnyy/ 1]</sup>. | * экстракты ([[душистый перец]], [[розмарин]], ягоды)<sup>[https://taumart.ru/catalog/myasnaya-gastronomiya/kopchenosti/grudinka-kopcheno-varenaya-yuzhnaya-330g-vostochnyy/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 07:47, 27 февраля 2021
Копчено-вареная Грудинка Южная (Мясокомбинат Кунгурский) – копчено-вареный мясной продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
Вакуумная упаковка.
Срок годности: 30 суток.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 10 г;
- жир – 53 г.
Ингредиенты
Состав:
- грудинка свиная;
- вода питьевая;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250, агент антислеживающий Е536);
- декстроза;
- стабилизатор (Е450);
- соль;
- животный белок свиной;
- загустители (Е407, Е407а, Е410, Е415);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- антиокислители (Е316, Е330);
- гемоглобин свиной;
- ароматизаторы;
- краситель (Е120);
- регуляторы кислотности (Е270, Е262i);
- экстракты (душистый перец, розмарин, ягоды)1.