BogdanaOl (обсуждение | вклад) (правка) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «душистый перец» на «душистый перец») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* мускатный орех; | * мускатный орех; | ||
* имбирь; | * имбирь; | ||
* душистый перец; | * [[душистый перец]]; | ||
* сушеные овощи; | * сушеные овощи; | ||
* антиокислитель Е300; | * антиокислитель Е300; | ||
Версия от 07:45, 1 марта 2021
Миндальный паштет (Trumf) – вкусоароматическая добавка для производства паштетов.
Общие сведения
Смесь придает продукту богатый вкус и аромат используемых специй.
Дозировка: 14 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
- загустители E407, E412;
- сахар;
- перец черный;
- корица;
- мускатный орех;
- имбирь;
- душистый перец;
- сушеные овощи;
- антиокислитель Е300;
- регулятор кислотности Е330;
- лук.1