Смесь специй Венская (Lay-Gewürze)

Смесь специй Венская (Lay-Gewürze) – это пряно-ароматическая смесь специй для производства колбас.

Общие сведения

Производится лидером европейского рынка специй – немецкой компанией «LAY GEWÜRZE».

Предназначена для производства вареных колбас, салями, сосисок.

Дозировка: 3 г на 1 кг сырья.

Вес упаковки 1 кг.

Ингредиенты

• Пряно-ароматическая смесь специй и их экстрактов.
• Декстроза.
• Усилитель вкуса.
• Перец.
• Паприка.
• Чили.
• Мускатный орех.
• Чеснок.
• Натуральный аромат дыма (Гикори).¹

Источники

http://lay-spices.com.ua/category/produktsiya/prjano-aromatycheskie/