Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Сытый слон)» на «(Сытый слон)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Сытый слон)» на «(Сытый слон)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Чебуреки | '''Чебуреки [[Сытый слон (бренд полуфабрикатов)|(Сытый слон)]]''' – это замороженный рубленый полуфабрикат в тесте с мясосодержащей начинкой. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 19:15, 1 марта 2021
Чебуреки (Сытый слон) – это замороженный рубленый полуфабрикат в тесте с мясосодержащей начинкой.
Общие сведения
Изделие требует термообработки.
Рекомендуемые сроки годности при относительной влажности воздуха от 85% до 95% при температуре не выше -10ºС – не более одного месяца, при -18ºС – не более трёх месяцев1.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- лук репчатый;
- шпик;
- мука пшеничная высшего сорта;
- вода питьевая;
- меланж;
- масло растительное;
- соль;
- перец чёрный молотый;
- специи2.
Источники
- http://www.vniimp.com/index.php/services-and-products/normative-documentation/technical-requirements/147-02#:~:text=%D0%A1%D1%80%D0%BE%D0%BA%20%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%83%D1%84%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2%20%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%B8,18%C2%BA%D0%A1%20%2D%20%D0%BD%D0%B5%20%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B5%2030%20%D1%81%D1%83%D1%82%D0%BE%D0%BA
- http://www.pokotorg.com/testo-i-izdeliya/chebureki-detail