Балык свиной (Вкус Черноземья)

Балык свиной (Вкус Черноземья) – сырокопченый мясной продукт из спинной и поясничной мышц без шкуры от свиных полутуш. Готов к употреблению.

Общие сведения

Продукт охлажденный, кусковой, категории Б. Упакован в вакууме, соответствует ТУ 10.13.15-095-37676459-2016.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – 11,4 г;
• жиры – 7,1 г;
• калорийность – 110 ккал.

Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75%  – не более 90 суток. После вскрытия упаковки – 10 суток.

Ингредиенты

• свинина;
• соль;
• сахар;
• фиксатор окраски.¹

Источники

https://vkusvrn.ru/%D0%BD%D0%B0%D1%88%D0%B0-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F/%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%8B-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5/%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%BA-%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9/