ЭЛЬФ 4М (Массажеры)

Массажеры ЭЛЬФ 4М – это линейка оборудования для обработки мяса от производителя ООО «ЭЛЬФ 4М «ТОРГОВЫЙ ДОМ».

Модельный ряд

Массажер вакуумный (для мяса) ИПКС-107-100(Н)

Технические характеристики:

• объем бункера – 100 л;
• масса загружаемого продукта – не более 70 кг;
• частота вращения бункера, об/мин – 14;
• направление вращения – реверсивное;
• предельное остаточное давление (кгс/кв.см) – -0,8;
• максимальное время непрерывной работы – 2000 мин;
• установленная мощность – 1,5 кВт;
• габаритные размеры ДхШхВ – 850x800x1400 мм;
• масса – 90 кг.

Массажер вакуумный (для мяса) ИПКС-107-200(Н);

Технические характеристики:

• объем бункера – 200 л;
• масса загружаемого продукта – не более 140 кг;
• частота вращения бункера, об/мин – 14;
• направление вращения – реверсивное;
• предельное остаточное давление (кгс/кв.см) – -0,8;
• максимальное время непрерывной работы – 2000 мин;
• установленная мощность – 1,5 кВт;
• габаритные размеры ДхШхВ – 1250x800x1400 мм;
• масса – 120 кг.

Массажер вакуумный (для мяса, с переменной частотой вращения) ИПКС-107-100Ч(Н)

Технические характеристики:

• объем бункера – 100 л;
• масса загружаемого продукта – не более 70 кг;
• частота вращения бункера, об/мин – 2-14;
• направление вращения – реверсивное;
• предельное остаточное давление (кгс/кв.см) – -0,8;
• максимальное время непрерывной работы – 2000 мин;
• установленная мощность – 1,5 кВт;
• габаритные размеры ДхШхВ – 900x800x1500 мм;
• масса – 90 кг.

Массажер вакуумный (для мяса, с переменной частотой вращения) ИПКС-107-200Ч(Н).

Технические характеристики:

• объем бункера – 200 л;
• масса загружаемого продукта – не более 140 кг;
• частота вращения бункера, об/мин – 2-14;
• направление вращения – реверсивное;
• предельное остаточное давление (кгс/кв.см) – -0,8;
• максимальное время непрерывной работы – 2000 мин;
• установленная мощность – 1,5 кВт;
• габаритные размеры ДхШхВ – 1300x800x1500 мм;
• масса – 120 кг.

Использование в мясной промышленности

Массажеры для мяса ЭЛЬФ 4М предназначены для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа. На каркасе закреплены также вакуумный насос и блок управления. С торца бункер массажера закрывается легкосъемной крышкой для загрузки и выгрузки сырья, а внутри бункера имеются три рамные лопасти скругленной формы для щадящего массирования продукта.

Массажеры ЭЛЬФ 4М оснащены датчиками для контроля степени разрежения и температуры внутри бункера. Автоматический блок управления позволяет программировать работу массажера: задавать длительность прямого и реверсивного вращения бункера, а также длительность паузы между вращениями¹.

Источники

1.http://www.all-for-trading.ru/catalog/Massazhery_dlja_mjasa_vakuumnye/