Добавка для колбасных изделий Комбикап Докторская КМ (CROWN): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
* экстракты натуральных специй (мускатный орех, кардамон); | * экстракты натуральных специй (мускатный орех, кардамон); | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* усилитель вкуса и аромата Е621. | * усилитель вкуса и аромата Е621. <sup>[https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-kolbasnyix-izdelij.html 1]</sup> | ||
https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-kolbasnyix-izdelij.html | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-kolbasnyix-izdelij.html | https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-kolbasnyix-izdelij.html | ||
[[Категория:CROWN]] | [[Категория:CROWN]] | ||
Версия от 10:45, 2 марта 2021
Добавка для колбасных изделий Комбикап Докторская КМ (CROWN) – это пищевая добавка, которую применяют для производства вареных колбасных изделий по типу «Докторской».
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- регуляторы кислотности (Е451(i), Е450(i));
- экстракты натуральных специй (мускатный орех, кардамон);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата Е621. 1
Источники
https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-kolbasnyix-izdelij.html