Колбаса Сакраменто сырокопченая (Ремит): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «горчица» на «горчица») |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
* соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | * соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
* обезгорченная горчичная мука; | * обезгорченная горчичная мука; | ||
* пряности (горчица , перец); | * пряности ([[горчица]] , перец); | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | ||
Версия от 15:38, 2 марта 2021
.png)
Колбаса Сакраменто сырокопченая (Ремит) – сырокопченый мясной продукт бренда «Ремит».
Общие сведения
Вес: 0,600 кг1.
Срок годности: 120 суток2.
Температура хранения: от +12°С до +15°С.
Энергетическая ценность: 520 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- шпик;
- свинина;
- вода;
- говядина;
- соевый белок;
- соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- обезгорченная горчичная мука;
- пряности (горчица , перец);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- регулятор кислотности трифосфат натрия;
- стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия);
- красители (кармин, сахарный колер III);
- экстракт зеленого чая;
- стартовые культуры3.