(Новая страница: «'''Волынская с мускатом (Moguntia)''' – комплексная добавка от европейского производителя пищ...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «гвоздика» на «гвоздика») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Рекомендуемая дозировка продукта: 5 г на 1 кг сырья. | Рекомендуемая дозировка продукта: 5 г на 1 кг сырья. | ||
Вкусовое направление: мускат, гвоздика, перец, пряный, мясной. <sup>[http://moguntia.by/?page_id=23 1]</sup> | Вкусовое направление: мускат, [[гвоздика]], перец, пряный, мясной. <sup>[http://moguntia.by/?page_id=23 1]</sup> | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 20:57, 2 марта 2021
Волынская с мускатом (Moguntia) – комплексная добавка от европейского производителя пищевых ингредиентов.
Общие сведения
Фосфатосодержащая добавка с красителем «Волынская с мускатом» используется для производства вареных колбасных изделий из мяса птицы.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление: мускат, гвоздика, перец, пряный, мясной. 1
Ингредиенты
- стабилизатор Е450;
- регулятор кислотности Е451;
- усилитель вкуса Е621;
- ароматизаторы натуральные: чеснок, перец;
- антиокислитель Е316. 2