Сардельки Докторские (Торговая площадь): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «гвоздика» на «гвоздика») |
||
| Строка 35: | Строка 35: | ||
* консерванты; | * консерванты; | ||
* антиокислители; | * антиокислители; | ||
* экстракты специй (перец черный, гвоздика); | * экстракты специй (перец черный, [[гвоздика]]); | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* краситель [http://xn--80aaedi4brbdigw4hybzb.xn--p1ai/catalog/?item=222 пищевой<sup>2</sup>]. | * краситель [http://xn--80aaedi4brbdigw4hybzb.xn--p1ai/catalog/?item=222 пищевой<sup>2</sup>]. | ||
Версия от 21:03, 2 марта 2021
Сардельки Докторские (Торговая площадь) – это вареный колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14,5 г;
- жир – 16 г;
- углеводы – 1,5 г;
- калорийность – 208 ккал1.
Срок хранения продукта в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до 6°C – 20 суток.
Белковая оболочка.
Готов к употреблению.
Ингредиенты
- мясо птицы ручной обвалки;
- вода;
- мясо птицы механической обвалки;
- свинина;
- шкурка свиная;
- меланж яичный;
- белок молочный;
- влагоудерживающий агент;
- белок соевый изолированный;
- нитритно-посолочная смесь;
- белок животный свиной;
- стабилизаторы;
- кориандр;
- агент желирующий;
- сахара;
- регуляторы кислотности;
- консерванты;
- антиокислители;
- экстракты специй (перец черный, гвоздика);
- ароматизатор;
- краситель пищевой2.
Источники
https://sbermarket.ru/products/199339-sardelki-torgovaya-ploschad-doktorskie-1-kg