Колбаски свиные Нюрнбергские (Selgros): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «майоран» на «майоран») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «куркума» на «куркума») |
||
Строка 22: | Строка 22: | ||
* кориандр; | * кориандр; | ||
* [[белый перец]]; | * [[белый перец]]; | ||
* экстракты специй (лимон, перец, куркума); | * экстракты специй (лимон, перец, [[куркума]]); | ||
* виноградный сахар; | * виноградный сахар; | ||
* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; |
Версия от 10:00, 3 марта 2021
Колбаски свиные Нюрнбергские (Selgros) – это вареный мясной рубленый формованный продукт для жарки.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жир – 28 г;
- углеводы 1,1 г;
- калорийность – 30 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 4°С 8 суток.
Охлажденный продукт. Рекомендуется термическая обработка.
Ингредиенты
- свинина;
- щековина;
- лед;
- имбирь;
- перец;
- кориандр;
- белый перец;
- экстракты специй (лимон, перец, куркума);
- виноградный сахар;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- майоран;
- соль поваренная;
- стабилизатор дифосфат;
- сахар1.