Каринка под можжевеловой ягодкой копчено-запеченная (Рублёвские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — «куркума» на «куркума» |
Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — «пажитник» на «пажитник» |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* чеснок свежий; | * чеснок свежий; | ||
* можжевеловая ягода; | * можжевеловая ягода; | ||
* пряности (кориандр, [[куркума]], пажитник, перец черный, перец душистый, перец красный, [[майоран]]); | * пряности (кориандр, [[куркума]], [[пажитник]], перец черный, перец душистый, перец красный, [[майоран]]); | ||
* ароматизатор идентичный натуральному «[[Горчица]]»; | * ароматизатор идентичный натуральному «[[Горчица]]»; | ||
* растительное масло; | * растительное масло; | ||
Версия от 13:21, 3 марта 2021
.jpg)
Каринка под можжевеловой ягодкой копчено-запеченная (Рублёвские колбасы) – копчено-запеченный мясной продукт.
Общие сведения
Изысканный деликатес, который украсит собой любой стол. Можжевеловые ягоды придают мясу мягкую сладость и терпкость, в результате чего оно приобретает ярко выраженный пряный вкус.
Упаковано под вакуумом.
ТУ 9213-007-56628803-06.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 10 г, жир – 50 г. Энергетическая калорийность/ценность – 493 ккал.
Масса нетто: 350 грамм.
Срок годности: 20 суток. Хранить при температуре от 0°C до +6°C.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- молочный белок;
- сахар;
- стабилизаторы пирофосфат натрия, каррагинан;
- антиокислитель: изоаскорбат натрия;
- экстракт пряностей (перец черный, паприка);
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- чеснок свежий;
- можжевеловая ягода;
- пряности (кориандр, куркума, пажитник, перец черный, перец душистый, перец красный, майоран);
- ароматизатор идентичный натуральному «Горчица»;
- растительное масло;
- эмульгатор ксантановая камедь1.