Карпаччо сырокопченое из мяса птицы (Мясницкий ряд): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль»)
м (Замена текста — «гвоздика» на «гвоздика»)
Строка 24: Строка 24:
* антиокислитель аскорбат натрия;
* антиокислитель аскорбат натрия;
* ароматизатор Мясо;
* ароматизатор Мясо;
* экстракты пряностей (кориандр, перец черный, [[можжевельник]], гвоздика)<sup>[https://prodaem-kolbasu.ru/manufacturers/myasnickiy-ryad/karpachcho-syrokopchenoe-iz-myasa-pticy-myasnickii-ryad 1]</sup>.
* экстракты пряностей (кориандр, перец черный, [[можжевельник]], [[гвоздика]])<sup>[https://prodaem-kolbasu.ru/manufacturers/myasnickiy-ryad/karpachcho-syrokopchenoe-iz-myasa-pticy-myasnickii-ryad 1]</sup>.


=== Источники ===
=== Источники ===
https://prodaem-kolbasu.ru/manufacturers/myasnickiy-ryad/karpachcho-syrokopchenoe-iz-myasa-pticy-myasnickii-ryad
https://prodaem-kolbasu.ru/manufacturers/myasnickiy-ryad/karpachcho-syrokopchenoe-iz-myasa-pticy-myasnickii-ryad
[[Категория:Мясницкий ряд]]
[[Категория:Мясницкий ряд]]

Версия от 13:29, 3 марта 2021

Карпаччо сырокопченое из мяса птицы (Мясницкий ряд) – это сырокопченый мясной деликатес от мясоперерабатывающего завода «Мясницкий ряд», Московская область.

Общие сведения

Продукт производится согласно ТУ 10.13.14-001-13088539-2017.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

  • белки – 12 г;
  • жиры – 15 г;
  • калорийность – 183 ккал.

Срок хранения продукта при температуре от 5°C до 8°C – не более 20 суток.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

  • филе куриное;
  • вода;
  • нитритная соль (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
  • стабилизаторы (Е 450, Е 452);
  • регулятор кислотности (Е 451);
  • глюкоза;
  • антиокислитель аскорбат натрия;
  • ароматизатор Мясо;
  • экстракты пряностей (кориандр, перец черный, можжевельник, гвоздика)1.

Источники

https://prodaem-kolbasu.ru/manufacturers/myasnickiy-ryad/karpachcho-syrokopchenoe-iz-myasa-pticy-myasnickii-ryad

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта