Ферментированная ветчина Сицилия (Trumf): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Ферментированная ветчина Сицилия (Trumf)''' – это вкусоароматическая пищевая добавка. ===...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Trumf)» на «(Trumf)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ферментированная ветчина Сицилия (Trumf)''' – это вкусоароматическая пищевая добавка. | '''Ферментированная ветчина Сицилия ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это вкусоароматическая пищевая добавка. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 10:49, 4 марта 2021
Ферментированная ветчина Сицилия (Trumf) – это вкусоароматическая пищевая добавка.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Оригинальная смесь экстрактов специй прекрасно подходит для изготовления ферментированных продуктов.
Дозировка: 11 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки входит:
- лактоза;
- декстроза;
- вкусоароматический препарат;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- дрожжевой экстракт;
- антиокислители Е301, Е300;
- экстракты специй (перец, имбирь, кориандр, чили).[1]