(Новая страница: «'''ПРИМАЛЬ СК софт 50 (VAN HEES)''' – добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов д...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(VAN HEES)» на «(VAN HEES)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''ПРИМАЛЬ СК софт 50 (VAN HEES)''' – добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции. | '''ПРИМАЛЬ СК софт 50 ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 15:56, 4 марта 2021
ПРИМАЛЬ СК софт 50 (VAN HEES) – добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции.
Общие сведения
«ПРИМАЛЬ СК софт 50» относится к стартовым культурам и используется для изготовления сырокопченых колбас, произведенных с пищевой добавкой глюконо-дельта-лактон.
Рекомендуемая дозировка: 0,5 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 25 г.
Условия хранения: при температуре не выше -17°C.
Срок годности: 18 месяцев.
Ингредиенты
Культура Staphylococcus carnosus, носитель сахароза. 1