Говядина заднетазовая часть (Новгородский бекон): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Новгородский бекон)» на «(Новгородский бекон)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Говядина заднетазовая часть (Новгородский бекон)''' – это крупнокусковой охлаждённый бескостный полуфабрикат. | '''Говядина заднетазовая часть ([[Новгородский бекон]])''' – это крупнокусковой охлаждённый бескостный полуфабрикат. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 18:29, 4 марта 2021
Говядина заднетазовая часть (Новгородский бекон) – это крупнокусковой охлаждённый бескостный полуфабрикат.
Общие сведения
Продукт требует термической обработки.
Варианты упаковки:
- без упаковки (полиамид);
- газ (целлофан);
- вакуумная упаковка (синюга).
Срок годности и условия хранения:
- при температуре от 0°С до +6°С – 4 суток;
- при температуре от 0°С до +4°С – 10 суток (без упаковки/вакуумная среда).
Ингредиенты
Говядина заднетазовая часть1.