AnaHait (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Компания Время»» на ««Компания Время»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Комплекс Салями''' – это комплексная пищевая добавка для варено-копченых колбасных изделий от производителя | '''Комплекс Салями''' – это комплексная пищевая добавка для варено-копченых колбасных изделий от производителя «[[ВРЕМЯ и К|Компания Время]]». | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Версия от 19:11, 4 марта 2021
Комплекс Салями – это комплексная пищевая добавка для варено-копченых колбасных изделий от производителя «Компания Время».
Общие сведения
Смесь для колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре более 80%.
Описание: предназначена для использования в составе полукопченых и варено-копченых колбас, в том числе с заменой мясного сырья не более 25%.
Норма расхода: 1100 г на 100 кг основного сырья.
Ингредиенты
Состав:
- перец черный;
- мускатный орех;
- кардамон;
- аромат чернослива.1