Рулька свиная По-немецки (Ялуторовский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Ялуторовский мясокомбинат)» на «(Ялуторовский мясокомбинат)») |
Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Рулька свиная По-немецки (Ялуторовский мясокомбинат).jpg|мини|Рулька свиная По-немецки (Ялуторовский мясокомбинат) <sup>[http://ya-mk.ru/product/rulka-svinaya-po-nemetski/]</sup>]] | |||
'''Рулька свиная «По-немецки» ([[Ялуторовский мясокомбинат]])''' – копченый мясной продукт, приготовленный со специями. Готов к употреблению.<sup>[http://ya-mk.ru/product/rulka-svinaya-po-nemetski/ 1]</sup> | '''Рулька свиная «По-немецки» ([[Ялуторовский мясокомбинат]])''' – копченый мясной продукт, приготовленный со специями. Готов к употреблению.<sup>[http://ya-mk.ru/product/rulka-svinaya-po-nemetski/ 1]</sup> | ||
Версия от 02:56, 5 марта 2021
Рулька свиная «По-немецки» (Ялуторовский мясокомбинат) – копченый мясной продукт, приготовленный со специями. Готов к употреблению.1
Общие сведения
В Германии рулька считается национальным блюдом, ее называют «айсбайн», что означает «ледяная нога». Такое название появилось потому, что рульку чаще немцы едят зимой, а красивая корочка блестит, как лёд. В Германии свиную ногу запекают, а мастера Ялуторовского мясокомбината создали копченый вариант блюда.2
Сделан по ТУ 9213-006-54780900-06, упакован партиями, под вакуумом.1
В 100 г продукта содержится:
- белок – 19,9 г;
- жир – 18 г;
- 294 ккал.3
Срок годности и условия хранения: при температуре от +2ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% – до 90 суток.
Ингредиенты
- рулька свиная;
- соль;
- специи.1