Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец чёрный» на «перец чёрный») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Trumf)» на «(Trumf)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Брауншвейгская с/к соло»''' – это смесь специй и добавки для производства сырокопченых и сыровяленых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf). | '''«Брауншвейгская с/к соло»''' – это смесь специй и добавки для производства сырокопченых и сыровяленых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» ([[TRUMF International|Trumf]]). | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 03:18, 5 марта 2021
«Брауншвейгская с/к соло» – это смесь специй и добавки для производства сырокопченых и сыровяленых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
Брауншвейгская с/к соло – это классическая смесь пряностей для традиционных продуктов с нотками кардамона и смеси перцев. Добавление в фарш коньяка придаст неповторимый вкус готовому продукту.
Рекомендуемая дозировка продукта: 9 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316;
- специи (кардамон);
- сушеные овощи (чеснок);
- экстракты специй (перец чёрный, перец душистый)1.