Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «свинина» на «свинина») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
Состав: | Состав: | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия); | * нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия); | ||
Версия от 09:43, 5 марта 2021
Ассорти Петровское (Логинов) – копчено-вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-008-0060875461-2017.
Срок годности и температура хранения:
- 20 суток – от 0°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%;
- 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 11 г;
- жир – 45 г;
- калорийность – 449 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизаторы (пирофосфат, трифосфат, полифосфат);
- мальтодекстрин;
- загуститель (каррагинан);
- глюкоза;
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия)1.