ГОСТ ВС № 5 Кориандр (Компания Время): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Компания Время)» на «(Компания Время)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Компания Время»» на ««Компания Время»») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Производитель: ООО | Производитель: ООО «[[ВРЕМЯ и К|Компания Время]]», Россия. | ||
Добавка разрешена в ГОСТ Р 52196. | Добавка разрешена в ГОСТ Р 52196. | ||
Версия от 10:30, 5 марта 2021
ГОСТ ВС № 5 Кориандр (Компания Время) – это комплексная вкусоароматическая пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Производитель: ООО «Компания Время», Россия.
Добавка разрешена в ГОСТ Р 52196.
Смесь предназначена для производства сарделек «Говяжьи» 1 сорта.
Расход: 650 г на 100 кг основного сырья.
Ингредиенты
- Перец черный.
- Перец белый.
- Кориандр.1