Сырокопченая Пастрами (AUSPICE): различия между версиями

Версия от 12:32, 5 марта 2021

«Сырокопченая Пастрами» (AUSPICE) – комплексная пищевая добавка для производства сырокопченых колбас.

Общие сведения

Обеспечивает оригинальный, пряный вкус, содержит все необходимые компоненты для созревания и цветообразования сырокопченых колбас. Идеально сочетается со стартовыми культурами для сырокопченых колбас, в частности, с «БИОСТАРТ». Хорошо подходит для рецептур из говядины, суджука.

Дозировка: 10 г/1 кг массы.

Ингредиенты

кориандр;
горчица;
перец;
декстроза.¹

Источники

https://auspice.ru/catalog/suhie-kolbasy-p-k-v-k-kolbaski-dlya-zharki/smesi-dlya-syrokopchenyh-kolbas/

Версия от 14:51, 23 февраля 2021 (просмотреть исходный код) BogdanaOl (обсуждение \| вклад) (текст) Метка: через визуальный редактор		Версия от 12:32, 5 марта 2021 (просмотреть исходный код) Liliya (обсуждение \| вклад) м (Замена текста — «(AUSPICE)» на «(AUSPICE)») Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''«Сырокопченая Пастрами» (AUSPICE)''' – комплексная пищевая добавка для производства сырокопченых колбас.		'''«Сырокопченая Пастрами» ([[AUSPICE]])''' – комплексная пищевая добавка для производства сырокопченых колбас.

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===