Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «хмели-сунели» на «(хмели-сунели)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «зира» на «(зира)») |
||
| Строка 26: | Строка 26: | ||
* пшеничная клетчатка; | * пшеничная клетчатка; | ||
* кинза свежая; | * кинза свежая; | ||
* зира; | * ([[зира (кумин)|зира]]); | ||
* ([[хмели сунели|хмели-сунели]]); | * ([[хмели сунели|хмели-сунели]]); | ||
* перец красный; | * перец красный; | ||
Версия от 15:05, 5 марта 2021
Хинкали (Сибирский деликатес) – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 7,5 г;
- жир – 17 г;
- углеводы – 28 г;
- калорийность – 295 ккал.
Хранить при температуре -18°С не более 6 месяцев.
Замороженный продукт. Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
Фарш:
- говядина;
- свинина;
- лук репчатый;
- мясо птицы;
- жир говяжий;
- вода питьевая;
- соль пищевая;
- соевый белок;
- пшеничная клетчатка;
- кинза свежая;
- (зира);
- (хмели-сунели);
- перец красный;
- базилик;
- перец черный;
- укроп;
- петрушка;
- сахар;
- чеснок;
- кориандр.
Тесто:
- мука пшеничная в/с;
- вода питьевая;
- яйцо куриное;
- соль поваренная;
- масло подсолнечное1.
Источники
https://sibdel.info/catalog/product/hinkali-sibirsky-delikates