Про-Лак с ароматом запекания (AUSPICE): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
SobolevaE (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Про-Лак с ароматом запекания (AUSPICE)''' – это смесь для производства ветчин и копченостей...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(AUSPICE)» на «(AUSPICE)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Про-Лак с ароматом запекания (AUSPICE)''' – это смесь для производства ветчин и копченостей из свинины, говядины, мяса птицы. | '''Про-Лак с ароматом запекания ([[AUSPICE]])''' – это смесь для производства ветчин и копченостей из свинины, говядины, мяса птицы. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 12:27, 6 марта 2021
Про-Лак с ароматом запекания (AUSPICE) – это смесь для производства ветчин и копченостей из свинины, говядины, мяса птицы.
Общие сведения
Смесь содержит полный комплект необходимых ингредиентов для получения продукта с характерным для ветчинных изделий ароматом, цветом и консистенцией запекания.
Дозировка: 50 г на 1 л рассола.
Ингредиенты
- пищевые фосфаты;
- стабилизаторы цвета;
- сахара и их производные;
- специи;
- экстракты специй;
- усилитель вкуса 1.