Смесь приправ Салями Финская (Емколбаски): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
AnaHait (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — ««Емколбаски»» на ««Емколбаски»» |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Смесь приправ Салями Финская''' – это смесь приправ для колбасных изделий от производителя | '''Смесь приправ Салями Финская''' – это смесь приправ для колбасных изделий от производителя «[[Емколбаски]]». | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Версия от 14:09, 6 марта 2021
Смесь приправ Салями Финская – это смесь приправ для колбасных изделий от производителя «Емколбаски».
Общие сведения
Предназначена для получения яркого вкуса и аромата, идентичного колбасам промышленного изготовления.
Подходит для: сервелаты, салями, полукопченые и варено-копченые колбасы, паштеты, кровяная и ливерная колбасы.
Норма внесения: 10 г на 1 кг фарша.
Срок годности и условия хранения: 24 месяца в сухом месте при температуре не выше 20°C и влажности воздуха не более 75%.
Количество в упаковке: 50 г и 100 г.
Ингредиенты
Состав:
- натуральные пряности и их экстракты (перец черный, мускатный орех, тмин);
- три-полифосфаты;
- сахар;
- ароматизатор «Мясо»;
- ароматизатор «Дым»;
- антиокислитель (аскорбат натрия).1
Источники
https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-i-quot-salyami-finskaya-i-quot-1-kg-i-2-kg/