Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сервелат''' '''(Мир Специй)''' – это вкусоароматическая смесь, применяющаяся в производст...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мир Специй)» на «(Мир Специй)») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сервелат''' '''(Мир Специй)''' – это вкусоароматическая смесь, применяющаяся в производстве вареных колбас, сосисок, сарделек. | '''Сервелат''' '''([[МИР СПЕЦИЙ - ГК Сибагро|Мир Специй]])''' – это вкусоароматическая смесь, применяющаяся в производстве вареных колбас, сосисок, сарделек. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === |
Версия от 17:18, 6 марта 2021
Сервелат (Мир Специй) – это вкусоароматическая смесь, применяющаяся в производстве вареных колбас, сосисок, сарделек.
Общие сведения
Норма расхода – 3-5 г/кг.
Рекомендуется для производства вареных и варено-копченых колбас.
Ингредиенты
- перец;
- мускат;
- кардамон;
- сельдерей;
- тмин.[1]
Источники
http://sibagro.su/products/meat_ingredients/table.php?id=6&name