Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* стабилизатор полифосфат натрия; | * стабилизатор полифосфат натрия; | ||
* регуляторы кислотности; | * регуляторы кислотности; | ||
* усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]][https://www.ozon.ru/context/detail/id/164101454/#section-description--offset-80 | * усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]][https://www.ozon.ru/context/detail/id/164101454/#section-description--offset-80<sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://www.ozon.ru/context/detail/id/164101454/#section-description--offset-80 | https://www.ozon.ru/context/detail/id/164101454/#section-description--offset-80 | ||
[[Категория:Егорьевская фабрика]] | [[Категория:Егорьевская фабрика]] | ||
Версия от 18:56, 6 марта 2021
.webp)
Мортаделла (Егорьевская фабрика) – это структурный колбасный продукт коллекции «Спеццех» Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики.
Общие сведения
Колбаса с итальянской родословной. Изготовлена из свинины, отличается сладковатым привкусом фисташек и пестрым рисунком шпика и орехов на нежном розовом срезе.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – 15 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- вода;
- посолочно-нитритная смесь;
- фисташки;
- сахар;
- черный перец;
- стабилизатор полифосфат натрия;
- регуляторы кислотности;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия1.
Источники
https://www.ozon.ru/context/detail/id/164101454/#section-description--offset-80