Ножка Пикантная (Рублёвские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «можжевельник» на «можжевельник») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
* загустители: каррагинан, гуаровая камедь, цитрат натрия, эриторбат натрия; | * загустители: каррагинан, гуаровая камедь, цитрат натрия, эриторбат натрия; | ||
* ароматизаторы (вкус жареной свинины и бульона); | * ароматизаторы (вкус жареной свинины и бульона); | ||
* экстракты пряностей (кориандр, [[Можжевельник(ягоды)|можжевельник]], лук-порей, перец, паприка); | * экстракты пряностей (кориандр, [[Можжевельник (ягоды)|можжевельник]], лук-порей, перец, паприка); | ||
* усилитель вкуса: глутамат натрия, ацетат натрия, изоаскорбат натрия, цитрат натрия; | * усилитель вкуса: глутамат натрия, ацетат натрия, изоаскорбат натрия, цитрат натрия; | ||
* сыворотка. | * сыворотка. | ||
Версия от 00:03, 7 марта 2021
.png)
Ножка Пикантная (Рублёвские колбасы) – запеченный мясной продукт.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 18 г, жир – 10 г. Энергетическая калорийность/ценность – 162 ккал/678 кДж.
Масса нетто: 1 кг.
Упаковано в вакуумную упаковку.
Срок годности при температуре от 0°C до +6°C при влажности не выше 80% – 15 суток. После вскрытия хранить не более 3 суток в пределах срока годности.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- голень индейки;
- вода;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натиря);
- молочный белок;
- стабилизаторы: пирофосфат натрия, декстроза;
- загустители: каррагинан, гуаровая камедь, цитрат натрия, эриторбат натрия;
- ароматизаторы (вкус жареной свинины и бульона);
- экстракты пряностей (кориандр, можжевельник, лук-порей, перец, паприка);
- усилитель вкуса: глутамат натрия, ацетат натрия, изоаскорбат натрия, цитрат натрия;
- сыворотка.
Возможно незначительное содержание молочных и яичных продуктов, кунжута, сельдерея, горчицы. Без ГМО1.