Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец белый» на «перец белый») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Логинов)» на «(Логинов)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Смачная (Логинов)''' – полукопченый колбасный продукт, готовый к употреблению. | '''Колбаса Смачная ([[Логинов]])''' – полукопченый колбасный продукт, готовый к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:45, 9 марта 2021
Колбаса Смачная (Логинов) – полукопченый колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-004-0060875461-2015.
Срок годности и температура хранения:
- 25 суток – от 0°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%;
- 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 16,4 г;
- жир – 23,4 г;
- калорийность – 277 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- растительный белок;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон);
- стабилизаторы (ди-полифосфаты);
- регулятор кислотности (трифосфат);
- специи (перец черный, перец белый, чеснок);
- сахар;
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- краситель (кармин)1.