Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Кубинские колбасы)» на «(Кубинские колбасы))») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Версаль (Кубинские колбасы)''' – это варёно-копчёное колбасное изделие из говядины и мяса птицы, с добавлением шпика, готовое к употреблению. | '''Колбаса Версаль ([[Кубинские колбасы]]))''' – это варёно-копчёное колбасное изделие из говядины и мяса птицы, с добавлением шпика, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 18:18, 9 марта 2021
Колбаса Версаль (Кубинские колбасы)) – это варёно-копчёное колбасное изделие из говядины и мяса птицы, с добавлением шпика, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-035-40155161-2004.
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе. Упаковано в модифицированную газовую среду.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 15 г;
- жиры – не более 27 г;
- калорийность – 303 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С:
- в упаковке – 30 суток;
- после вскрытия упаковки при относительной влажности воздуха 75-78% – не более 15 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта Колбаса Версаль входит:
- говядина;
- мясо птицы кусковое;
- шпик хребтовый;
- соль поваренная пищевая;
- комплексная пищевая добавка (сахар, полифосфат Е452, пряности, усилитель вкуса и аромата глутамат Е621, антиокислитель Е300, экстракты специй);
- нитритная соль;
- ароматизаторы.1
Источники
1.https://mittreyding.ru/product/versal-kolbasa-vareno-kopchenaya/