Колбаса Печеночная Домашняя (Кубинские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Кубинские колбасы)» на «(Кубинские колбасы))») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Кубинские колбасы))» на «(Кубинские колбасы)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Печеночная Домашняя ([[Кубинские колбасы]] | '''Колбаса Печеночная Домашняя ([[Кубинские колбасы]])''' – колбасное изделие из субпродуктов, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 21:12, 9 марта 2021
Колбаса Печеночная Домашняя (Кубинские колбасы) – колбасное изделие из субпродуктов, готовое к употреблению.
Общие сведения
Срок годности: при использовании газовой среды или вакуума – не более 20 суток.
Температура хранения: не выше +6°С (при относительной влажности 75-78%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 15,4 г;
- жир – 19,8 г;
- калорийность – 271,0 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- печень свиная;
- свиная шкура;
- свинина жирная;
- крупа перловая;
- морковь;
- мука;
- соевый белок;
- жареный лук;
- сыворотка молочная;
- соль поваренная пищевая;
- нитритная соль;
- специи и экстракты специй (душистый перец, белый перец, чеснок)1.