Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Кубинские колбасы)» на «(Кубинские колбасы))») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Кубинские колбасы))» на «(Кубинские колбасы)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Краковская ГОСТ ([[Кубинские колбасы]] | '''Краковская ГОСТ ([[Кубинские колбасы]])''' – полукопченый колбасный продукт, готов к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 21:18, 9 марта 2021
Краковская ГОСТ (Кубинские колбасы) – полукопченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
ГОСТ Р 53588-2009.
Срок годности: не более 15 суток.
Температура хранения: не выше +6°С (при относительной влажности 75-78%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – не менее 14,0 г;
- жир – не более 45,0 г;
- калорийность – 461,0 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- грудинка свиная;
- говядина;
- соль;
- чеснок свежий;
- сахар;
- перец черный;
- перец душистый;
- нитрит натрия1.