Комплексная смесь Рустикал (Lay-Gewürze): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Lay-Gewürze)» на «(Lay-Gewürze)») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Комплексная смесь Рустикал (Lay-Gewürze)''' – это смесь специй и их экстрактов на основе глюкозы, усилителя вкуса и аромата для ветчины, полукопченых колбас, салями, колбасок-гриль. | '''Комплексная смесь Рустикал ([[Lay-Gewürze]])''' – это смесь специй и их экстрактов на основе глюкозы, усилителя вкуса и аромата для ветчины, полукопченых колбас, салями, колбасок-гриль. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Фасовка: 1 кг.<br>Норма расхода: 6 г на 1 кг фарша.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[http://lay-spices.com.ua/produktsiya/prjano-aromatycheskie/rustikal/ 1]</sup>. | Фасовка: 1 кг.<br>Норма расхода: 6 г на 1 кг фарша.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[http://lay-spices.com.ua/produktsiya/prjano-aromatycheskie/rustikal/ 1]</sup>. |
Версия от 00:16, 10 марта 2021
Комплексная смесь Рустикал (Lay-Gewürze) – это смесь специй и их экстрактов на основе глюкозы, усилителя вкуса и аромата для ветчины, полукопченых колбас, салями, колбасок-гриль.
Общие сведения
Фасовка: 1 кг.
Норма расхода: 6 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- перец грубого помола;
- горчица;
- мускатный орех;
- кориандр;
- тмин;
- чеснок;
- глюкоза;
- усилитель вкуса и аромата1.