Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Велком)» на «(Велком)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец черный» на «перец черный») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* загустители (альгинат натрия, каррагинан, камедь рожкового дерева); | * загустители (альгинат натрия, каррагинан, камедь рожкового дерева); | ||
* приправы; | * приправы; | ||
* экстракты специй ([[перец черный]], тимьян, [[лавровый лист]], [[розмарин]]); | * экстракты специй ([[черный перец|перец черный]], тимьян, [[лавровый лист]], [[розмарин]]); | ||
* антиокислитель аскорбат натрия; | * антиокислитель аскорбат натрия; | ||
* фиксатор окраски нитрит натрия.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/1901 1]</sup> | * фиксатор окраски нитрит натрия.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/1901 1]</sup> | ||
Версия от 01:11, 10 марта 2021
[[Файл:Бекон Венгерский (Велком).jpg|мини|Бекон Венгерский (Велком) [1]]] Бекон Венгерский – варено-копченый бекон в нарезке ТМ «Велком».
Общие сведения
Бекон Венгерский подойдет для завтрака, перекуса и для сложных изысканных блюд. Свежее мясо и специальным образом отобранные специи придают продукту приятный пикантный вкус, а венгерская технология, включающая варку и копчение на натуральной щепе – изысканный аромат.2
Ингредиенты
- грудинка свиная;
- вода;
- соль;
- белок коллагеновый;
- стабилизатор цитрат натрия;
- загустители (альгинат натрия, каррагинан, камедь рожкового дерева);
- приправы;
- экстракты специй (перец черный, тимьян, лавровый лист, розмарин);
- антиокислитель аскорбат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/1901
https://www.auchan.ru/product/bekon-vareno-kopchenyy-velkom-vengerskiy-500-g/