Домашняя Жареная W.M. (WURSTMEISTER): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «майоран» на «майоран») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец чёрный» на «перец чёрный») |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* натуральные молотые специи: лук, [[перец чёрный]], [[мускатный орех]], [[майоран]]; | * натуральные молотые специи: лук, [[черный перец|перец чёрный]], [[мускатный орех]], [[майоран]]; | ||
* глюкоза; | * глюкоза; | ||
* ароматизаторы натуральные перца чёрного, мяса, чеснока, горчицы, мускатного ореха; | * ароматизаторы натуральные перца чёрного, мяса, чеснока, горчицы, мускатного ореха; | ||
Версия от 01:24, 10 марта 2021
«Домашняя Жареная W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Домашняя Жареная W.M.» – это вкус традиционной домашней жареной колбасы. Данная композиция из чеснока, сушеного лука, горчицы и черного перца возвратит в прошлое.
Рекомендуемая дозировка продукта: 6-7 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- натуральные молотые специи: лук, перец чёрный, мускатный орех, майоран;
- глюкоза;
- ароматизаторы натуральные перца чёрного, мяса, чеснока, горчицы, мускатного ореха;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- глюкоза1.