Хвост бычий для тушения (Мираторг)

Хвост бычий для тушения (Мираторг) ^[1]

Хвост бычий для тушения (Мираторг) – сырой субпродукт бренда Мираторг.

Общие сведения

Блюда из бычьего хвоста ценятся во всем мире, ведь сочетание мяса и тканей, богатых коллагеном, уникально.

В Бельгии хвосты тушат в пиве, в Южной Африке из них делают пельмени, а в Корее варят национальный суп соллонтхан.

Блюдо получится сочным, если варить не менее двух с половиной часов, чтобы ослабить соединительные ткани, тогда мясо будет хорошо отделяться от костей, а бульон получится наваристым и ароматным.

Вес продукта: 1,000 кг.

Срок годности: 180 суток.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки 17 г, жиры 39 г, 420 кКал.

Ингредиенты

Состав: хвост бычий¹.

Источники

• https://miratorg.ru/products/catalog/subprodukty_catalog/khvost_bychiy_dlya_tusheniya_zamorozhennyy/.