Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «можжевельник» на «можжевельник») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «можжевельник» на «можжевельник») |
||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
* специи: | * специи: | ||
** чеснок; | ** чеснок; | ||
** [[можжевельник]]; | ** [[Можжевельник (ягоды)|можжевельник]]; | ||
** кориандр; | ** кориандр; | ||
* микроорганизмы<sup>[https://sbermarket.ru/products/857790-sheyka-znat-streletskaya-syrokopchenaya-narezka-90-g 3]</sup>. | * микроорганизмы<sup>[https://sbermarket.ru/products/857790-sheyka-znat-streletskaya-syrokopchenaya-narezka-90-g 3]</sup>. | ||
Версия от 21:07, 10 марта 2021
Шейка стрелецкая (Знать) – это сырокопченый мясной продукт из свинины от ООО «Крестьянское Хозяйство Макарова И.М.»1.
Общие сведения
Шейка «Стрелецкая» под брендом «Знать» выпускается в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:
- целым куском весом 300 г;
- сервировочной нарезкой весом 90 г.
Срок годности: 40 суток1.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 19 г;
- жиры – 31 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 350 ккал2.
Ингредиенты
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, нитрит натрия (фиксатор окраски));
- сахар;
- антиокислитель Е301;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- специи:
- чеснок;
- можжевельник;
- кориандр;
- микроорганизмы3.